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    ウズで和食 ⑥もやし

    ウズでは мошモシュ という名でどこにでも売られている

    緑豆。

    そう、もやしの親分さんだ。

    タシケントでは、ありがたいことに

    ミラバッドで大豆が手に入ることもある。

    私は緑豆もやし より コンナムル(豆もやし)のファンなので

    とりあえず大豆からもやしを作ってみた。

    もやし

    毎日 必ず数回 洗わないと腐らせてしまうので

    今回はこれしかできなかったけど

    無事 ピビンパプ にのっけるナムルになった。

    次は もやし鍋 ができるくらいに挑戦だ。

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    コンナムル マシッソヨ!

    Koba様

    クロッチョ。
    ノムマシンネヨ~^^
    プロフィール

    チモラーシカ

    Author:チモラーシカ
    ウズベキスタンの首都
    タシケントで
    働いたり 趣味に燃えたり
    壊れまくる冷蔵庫に泣いたり
    の毎日を経て、
    ウズベク暮らし4年目の夏
    日本へ帰ってきました。

    趣味: ものづくり 韓国語
    モットー: 何でも食べる

    帰国して5年
    経ちますので
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