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    ヒヴァ・ウルゲンチの旅⑥ ウルゲンチの食

    本来WEB旅は このあとヒヴァに行くが、

    ヒヴァと カラを 逆コースで辿る人には

    空港前に寄ることができる ウルゲンチの夕食を 一軒。


    店の名前は あるんだかないんだか、

    タクシーの運ちゃんに聞けば知っている

    地元の有名な川魚料理店だ。

    あなたの好きな よく行く旨い店に連れて行って、と言えば

    多分ここになるのではないかと思う。


    レストランは↓の様なサイズの半個室が並ぶ 川床になっている。
    食 川床食堂
    適度にプライベート、適度にオープンで 気持ちが良い。

    外国人はあまり来ないみたいで カメラをガン見の皆さん。
    食 川床食堂2
    ひっきりなしに 魚を揚げては運んでいく。


    川魚…と不安になる方、

    食 川魚のフライ

    ドーデス、おいしそうでしょう。


    ホレズム地方は アム ダリヤの恵の川魚のフライをよく食べる。

    さばきたてを ジャージャー揚げるので

    肉厚な白身で アツアツのうちは臭いもなく

    ビールによく合う。


    魚のショルパ(スープ)も おいしい。


    ゴロゴロして 空港に向かえば

    機内はぐっすり。




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    プロフィール

    チモラーシカ

    Author:チモラーシカ
    ウズベキスタンの首都
    タシケントで
    働いたり 趣味に燃えたり
    壊れまくる冷蔵庫に泣いたり
    の毎日を経て、
    ウズベク暮らし4年目の夏
    日本へ帰ってきました。

    趣味: ものづくり 韓国語
    モットー: 何でも食べる

    帰国して3年
    経ちますので
    情報はどんどん
    劣化していきます。
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    ゆっくり お返事しています。
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