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    最高級米

    うちの米は普段、キロ3,000~4,000ソム(100~130円)。

    これ、何と10,000ソム(330円)。
    ウズギヤン米

    ウズとの国境に近いキルギス南西の街

    ウズギャンで採れる赤米。

    古代米みたいに細長いので

    日本人には 白米に混ぜて炊く人もいるが、

    本来はプロフ用。

    キルギスのプロフは、このウズギャン米で炊くのが最高級だそうだ。

    炊いたら茶色くなってしまうけど。
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    プロフィール

    チモラーシカ

    Author:チモラーシカ
    ウズベキスタンの首都
    タシケントで
    働いたり 趣味に燃えたり
    壊れまくる冷蔵庫に泣いたり
    の毎日を経て、
    ウズベク暮らし4年目の夏
    日本へ帰ってきました。

    趣味: ものづくり 韓国語
    モットー: 何でも食べる

    帰国して5年
    経ちますので
    情報はどんどん
    劣化していきます。
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