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    いまの旬は

    9月下旬から10月上旬によく見たдулана(ウズ)/дулина(露)
    デュラナー
    小さいサンザシの仲間で ぼけたリンゴに酸味が添加されたみたいな味。

    飛ぶように売れていくのだけど ジャム用ではなくそのままかじる物。

    あっという間に市場から姿を消してしまった。


    いま、フルーツが少なくなり始めている。

    りんごとブドウはまだあるけど、

    旬ものというと洋梨と柿くらいしかない。

    柿は、もう庭に売るほどあるので

    買いたいと思うフルーツがなかなかない。


    代わりに野菜に新顔が登場。
    かぼちゃ
    こっちのカボチャは水っぽいので

    外れると えぐみ がひどいらしい。

    味見して買うのが基本。

    白菜も、夏と違って 大きく立派で

    みっちりと葉の詰まった美味しいのが出てきた。

    鍋の季節だね、久しぶりに닭한마리タッカンマリでも作ってみようかな。
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    プロフィール

    チモラーシカ

    Author:チモラーシカ
    ウズベキスタンの首都
    タシケントで
    働いたり 趣味に燃えたり
    壊れまくる冷蔵庫に泣いたり
    の毎日を経て、
    ウズベク暮らし4年目の夏
    日本へ帰ってきました。

    趣味: ものづくり 韓国語
    モットー: 何でも食べる

    帰国して5年
    経ちますので
    情報はどんどん
    劣化していきます。
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